真夏の夜遊びの結果【犬山市の建築家の日々是好日記】

今回の釣果は、イカ8杯にアジ9匹でした。

前回が3杯でしたのでいい様に聞こえるかもしれませんが、釣友はイカ16杯釣っているのでダブルスコアー。

完敗感あります。しかし、例年ですと20～30杯の釣果が当たり前なのですがね…。

代わりにアジは豊漁年みたいですが、全体的には資源枯渇している感は否めません。

↓アジはフライに。

丁寧に下処理をして、冷蔵庫で2日寝かせてから調理しています。

ステンレスのワークトップなら、油物も多少雑に扱っても安心。人造大理石のワークトップは熱に弱いので考えて扱ってくださいね。

キッチンは、カタログやSNSの見栄えから憧れで決めず、趣味や料理のスタイルによって決めると充実生活おくれますよ。